Calamarata takes its name from the squid rings, in fact it goes perfectly with shellfish sauces , scampi and mussels
Our recipe ideas with Calamarata Pasta Rummo
Calamarata with squid sauce
Calamarata with onion fondue and fried eggplant strands
Calamarata with broad beans, pecorino cheese and bacon
Calamarata with squid and baby octopus
Calamarata...
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