o cheiro de cogumelos dificilmente coletado, combinado com um sabor forte da trufa: um molho pronto para tempere seus primeiros cursos. Escolha para preparar receitas elaboradas ou para completar um prato frio um base de espelta e vegetais.
Da Ligúria a Puglia o grão de bico, uma leguminosa de alto valor nutricionalmente, mas facilmente digerível, muitas vezes está presente em receitas tradicionais: de sopa de grão de bico com cogumelos com grão de bico marinara e, por aqueles que amam tentar sua mão em cozinha estrangeira eu sou de descobrir os pratos Argentino ou mexicano a base de grão de...
Saboroso em croutons ou com baguetes, transformações de patê de azeitona verde o buffet frio ou o aperitivo em momento de degustação animado. Perfeito com salmão refinado fumado ou com popular anchovas em salmoura.
Feijão cannellini constituir um alimento completo e genuíno. Seu sabor delicado e o grau certo de cozimento lá faça uma ótima base da cozinha toscana e de centro da Itália. Excelente em saladas ou sobre Brusqueta.
Você está preparando a cesta para um piquenique? Não se esqueça de trazer um pote de cogumelos, aperitivo apetitoso preparado com macio champignon salteados com salsa, alho e pimenta.
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