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Molhos, molhos e conservas
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A frescura do tomate aliada ao delicado aroma a manjericão. Uma receita simples, genuína e leve, que casa com a criatividade da cozinha mediterrânea.
A base da cozinha mediterrânea, apenas com tomates italianos frescos e vegetais ligeiramente fritos. Pronto para usar.
Ragù clássico à base de presunto cru e porco selecionado, cozinhado por muito tempo com legumes salteados.
O condimento italiano mais famoso do mundo, à base de tomates e pimentões italianos processados na hora
Um clássico da tradição italiana à base de presunto e bacon, pronto para usar apenas para ser aquecido.
Um molho de marisco, feito a partir de poucos ingredientes simples e com aromas intensos. Uma receita pronta a usar, para aquecer apenas.
Para redescobrir todo o aroma e sabor do manjericão em qualquer época do ano. Perfeito com trofie ou para ser enriquecido com bacon fumado.
Um delicado molho à base de cogumelos champignon e cogumelos porcini. Ideal para massas com ovos.
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Jugado, com cebola fatiada, cenoura picada, aipo, ervas aromáticas, louro e sálvia: um molho apetitoso, excelente no pappardelle.
Só carne seleccionada de javali, cozinhada aos poucos no caldeirão com refogado de legumes e ervas aromáticas, como manda a tradição.
Um clássico da tradição italiana com uma receita simples, à base de azeitonas, alcaparras e anchovas.
Presunto e linguiça dourados lentamente com vinho branco, vegetais e ervas aromáticas.
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