Pequena sim, mas com grande carácter, de tal forma que a cada colherada se revive o sabor daqueles tempos longínquos, em que o gesto autêntico e genuíno da avó de Marche amassava esta fantástica massa com ovos. Uma viagem de sabor e felicidade.
A sopa sabe melhor quando é servida com Grattoni all'uovo, a massa especial em forma de grão, perfeita para dar ao prato o inconfundível sabor da tradição e para criar sopas saborosas, sopas aveludadas e sopas de legumes.
Dar asas à sua sopa é fácil com o Egg Farfalline: graças à sua forma curva, aos pequenos rebordos recortados e à sua textura porosa, são perfeitos para todos os tipos de sopa, tal como são ideais para serem saboreados em caldo.
Os Ditalini são excelentes para acompanhar sopas e guisados. A sua superfície estriada, capaz de abraçar qualquer molho, torna-os também particularmente adequados para a preparação de pratos mais sofisticados ou com sabores delicados.
A partir de matérias-primas 100% italianas e biológicas, nasce o Tagliatelle Bio: longas fitas de massa rica e porosa, que alegram a mesa e satisfazem até os paladares mais exigentes.
Os Strozzapreti combinam na perfeição com pesto ou outros molhos à base de vegetais. A sua forma e sabor particulares cativam toda a gente, mesmo as crianças mais pequenas.
Um grande clássico que dispensa apresentações, reapresentado na sua forma mais artesanal artesanal para realçar toda a bondade da tradição culinária italiana. Quando o experimentamos, apercebemo-nos da sua singularidade.
A sua espessura generosa, combinada com o desenho do fio de bronze, torna os Spaghettoni ideais para pegar em molhos caseiros e saudáveis. Ideal para realçar até os pratos mais rústicos e encorpados.
Uma incrível harmonia de sabores emana desta massa quando se encontra com molhos de carne encorpados. Com um coração artesanal, é feita apenas com matérias-primas italianas através de um longo processo.
Com a sua forma geométrica caraterística, os Penne são irresistíveis: abraçam qualquer preparação, prestando-se mesmo à criação de saborosas tartes cozidas.
Os fusilli são o resultado de um tratamento cuidadoso e de matérias-primas seleccionadas. A forma especial em espiral combinada com a superfície porosa, típica da trefilagem em bronze, é ideal para acomodar qualquer molho.
A sua forma sinuosa e curva, auxiliada pela dupla abertura, permite à Pipe esconder molhos e condimentos encorpados no seu interior, dando a cada garfada uma surpresa de sabor rico para o paladar.
Os primeiros pratos são ainda melhores com Mezze Maniche: graças à sua estrutura e forma dinâmicas, combinam bem tanto com sabores tradicionais como com preparações originais e imaginativas.
O nome já resume o aspeto caraterístico desta massa que, graças às suas estrias, é capaz de fazer cócegas no paladar de miúdos e graúdos, captando e realçando todos os sabores do prato.
Os paccheri são excelentes para acompanhar molhos de carne e de peixe. A sua forma cilíndrica especial oferece a possibilidade de os rechear também no interior, tornando assim cada prato ainda mais especial.
Um grande clássico que dispensa apresentações, reapresentado na sua forma mais artesanal artesanal para realçar toda a bondade da tradição culinária italiana. Quando o experimentamos, apercebemo-nos da sua singularidade.
O nome já resume o aspeto caraterístico desta massa que, graças às suas estrias, é capaz de fazer cócegas no paladar de miúdos e graúdos, captando e realçando todos os sabores do prato.
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