Os fusilli são o resultado de um tratamento cuidadoso e de matérias-primas seleccionadas. A forma especial em espiral combinada com a superfície porosa, típica da trefilagem em bronze, é ideal para acomodar qualquer molho.
A sua forma sinuosa e curva, auxiliada pela dupla abertura, permite à Pipe esconder molhos e condimentos encorpados no seu interior, dando a cada garfada uma surpresa de sabor rico para o paladar.
Os primeiros pratos são ainda melhores com Mezze Maniche: graças à sua estrutura e forma dinâmicas, combinam bem tanto com sabores tradicionais como com preparações originais e imaginativas.
O nome já resume o aspeto caraterístico desta massa que, graças às suas estrias, é capaz de fazer cócegas no paladar de miúdos e graúdos, captando e realçando todos os sabores do prato.
Os paccheri são excelentes para acompanhar molhos de carne e de peixe. A sua forma cilíndrica especial oferece a possibilidade de os rechear também no interior, tornando assim cada prato ainda mais especial.
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