A massa longa é um verdadeiro clássico na cozinha: é por isso que o Tagliatelle Rustiche é inspirado nos sabores típicos da cozinha tradicional italiana. As longas fitas de massa com ovos encontram na excecional porosidade um excelente aliado para realçar o molho e tornar o prato ainda mais saboroso.
Uma folha de massa muito fina caracteriza os Tagliatelline all'uovo, que, graças à sua textura encorpada, são perfeitos para qualquer tipo de preparação. São mais estreitos do que os tradicionais, mas o seu sabor permanece intacto e todo concentrado na massa.
A massa longa é um verdadeiro clássico na cozinha: é por isso que o Tagliatelle Rustiche é inspirado nos sabores típicos da cozinha tradicional italiana. As longas fitas de massa com ovos encontram na excecional porosidade um excelente aliado para realçar o molho e tornar o prato ainda mais saboroso.
Com uma folha de massa plana e larga, os Fettuccine all'uovo têm uma superfície rugosa e encorpada, ideal para ser envolvida pelo molho e realçar todos os sabores. Confeccionados com cuidado e precisão, são inspirados na mais autêntica tradição das Marche.
Delicados e finos, os tagliolini representam a arte da cozinha de Marche. A sua textura leve permite uma cozedura rápida e são perfeitos tanto em caldo como com qualquer tipo de molho.
A massa longa é um verdadeiro clássico na cozinha: é por isso que o Tagliatelle Rustiche é inspirado nos sabores típicos da cozinha tradicional italiana. As longas fitas de massa com ovos encontram na excecional porosidade um excelente aliado para realçar o molho e tornar o prato ainda mais saboroso.
Uma folha de massa muito fina caracteriza os Tagliatelline all'uovo, que, graças à sua textura encorpada, são perfeitos para qualquer tipo de preparação. São mais estreitos do que os tradicionais, mas o seu sabor permanece intacto e todo concentrado na massa.
Com uma folha de massa plana e larga, os Fettuccine all'uovo têm uma superfície rugosa e encorpada, ideal para ser envolvida pelo molho e realçar todos os sabores. Confeccionados com cuidado e precisão, são inspirados na mais autêntica tradição das Marche.
Os tagliatelle são confeccionados apenas com ingredientes de primeira qualidade e, graças à sua folha de massa porosa, captam perfeitamente molhos densos e encorpados, devolvendo todo o sabor intenso do prato ao ser degustado.
Tiras finas de massa com ovos, de secção quadrada, ideais para quem quer um prato que nunca é dado por adquirido, que pode ser combinado com qualquer tipo de molho e que faz vibrar as cordas certas... as do gosto e da tradição.
As longas fitas de massa de ovos com bordos ondulados caracterizam a Reginelle; habilmente cortadas em rodelas, são perfeitas para acompanhar molhos de carne, peixe e vegetais.
Feito de tiras finas de massa de ovos de secção plana, o Pappardelle tem uma textura rugosa. O seu corte é um dos mais clássicos e pode ser combinado com molhos de sabor intenso. São excelentes porque são confeccionados apenas com ingredientes de primeira qualidade, como manda a tradição!
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